校园饮食关乎每位学子的健康成长，我校食堂按照每日食谱精心烹制，确保菜品新鲜、种类齐全，用心为孩子们搭配健康营养的膳食，保障同学们健康成长，让同学们吃的安心，家长放心！

打造“五净"标准清洁食堂

五净标准

第一净：场所洁净

我校餐饮服务区域环境整洁，食品处理区地面整洁、无积水。粗加工、切配、烹调、主食制作、餐用具清洗消毒、备餐、食品库房、清洁工具存放等区域场所划分清晰。专间、专用操作区

不设置明沟，食品加工、贮存、陈列等设施设备运转正常，并保持清洁。

五净标准

第二净：设施洁净           

我校食品加工、贮存、陈列等设施设备运转正常，并保持清洁。      库房做到通风、防潮，保持干燥，设有防止有害生物侵入的装置。设有带盖子的废弃物存放设施。做到及时清理，每日消毒。

五净标准

第三净：工具洁净       

用于盛放和加工原料、半成品、成品的容器、工具和设备做到明显区分，分开放置和使用，避免交叉污染。

五净标准

第四净：人员洁净

我校餐厅人员工作时，身着清洁的工作服，佩戴头罩、口罩、手套等护具，且保持良好的个人卫生。

五净标准

第五净：食材洁净           

食品原料具有正常的感官性状，无腐败、变质、污染等现象;预包装食品包装完整、清洁、无破损，内容物与产品标识一致;标签标识完整、清晰，载明的事项符合食品安全标准和要求;食品在保质期内;食品温度符合食品安全等要求，方可进入我校餐厅。

学生是祖国的未来，食安牵动着千家万户的心。我校将继续严把关口，落实责任，确保食堂食品安全准备工作不留死角，切实保障广大师生饮食安全，努力做到让学生开心，让家长安心，让社会放心。